交友留言板www.38kky.com

開平餐飲學校特地舉辦「開平餐飲Find Your Way多元發展全方位」記者會，欲與外界分享此次秋季新菜單，並透過學子說菜展演當季美味，邀請社會大眾品嘗佳餚之餘，也深入學子曲折的求學歷程，一同體會料理創意背後的「人」的故事。說菜學子中，今年已二十歲的蘇冠儒。天資聰穎的他高中順利進入高分名校就讀，然而他卻不願面對教科書、升學考試的桎梏，毅然在高一轉學至他校餐飲科讀書。蘇冠儒表示，在求學路上，他發現臺灣的一般高中職仍然擺脫不了升學主義的陰影，因此在教學上無法滿足自己對未來的想像，即便就讀職校，他仍然迷惘，因而再轉入開平餐飲學校，期許自己能更加精進。如今的他高三了，蘇冠儒表示，自己已經不如以往迷茫，下學期預計參加全國賽，樹立自己在餐飲路上的里程碑。開平餐飲學校中點教學主廚張韋驍表示，中點教學餐廳是專攻中式點心教學的實作餐廳，也是台灣唯一一處專門教授中式點心實作與知識的場域，除了專業的中式點心教學之外，也包含茶飲文化及茶藝的傳授，同時還設立雙廚房─教學廚房及出餐廚房，讓學生實際經營一間餐廳。開平餐飲學校校長馬嘉延指出，開平餐飲是一所以餐飲專業為主的學校，因此設立了「主廚之家」教學實作場域，讓學生在中餐、西餐、烘焙三大餐飲領域體驗餐飲的真實面貌。我們認為「學習」不應該只著重於知識與技術的傳遞，更重要的是學生自身的動力，因此我們營造各種舞台，設立主廚之家，讓學生互動協作、切身體驗不同的餐飲技術、型態，孕育他們對於餐飲的熱情與渴慕，引發學習動力。

記者蕭佳宜／臺北報導為提振官兵向心，中華民國軍人之友社理事長李棟樑昨日率敬軍團，前往空軍第3及第6雷達中隊敬軍慰問，勉勵高山偏遠地區官兵平時守護領空、戰備執勤的辛勞。不畏風雨 暖心關懷敬軍團上午由李理事長率領，空軍副總長李中將及軍友社秘書長蔡鴻圖等重要幹部陪同，儘管天公不作美，李理事長仍沿著蜿蜒的山路、頂著雨勢親自走訪空軍第3及第6雷達中隊慰訪，代表社會各界傳達鼓勵與關懷。期間，李理事長頒發贈單位慰問金與慰問品，並至各哨所對執勤人員表達慰問之意，也提醒高山天氣寒冷，全體官兵都應特別注意保暖及身體健康，方能強化工作能量，在風雨中為國軍官兵注入最溫暖的關心之意。殷勤慰問 提升士氣李理事長表示，感謝長期駐守於高山偏遠地區的官兵們，能在資源有限的艱困環境下，使命必達完成任務，並叮囑幹部們在戰備之餘，加強保暖措施，確保人員交通安全及各項任務正常遂行，讓國軍弟兄姊妹們成為國家安全的基石、穩定社會發展的力量，軍友社會持續為官兵服務，爭取更多資源，提升國軍士氣及尊嚴。李理事長致贈慰問品，勉勵高山偏遠地區官兵平時守護領空、戰備執勤的辛勞。（記者蕭佳宜攝）李理事長前往空軍第6雷達中隊敬軍慰問。（記者蕭佳宜攝）李理事長前往空軍第3雷達中隊敬軍慰問。（記者蕭佳宜攝）

（中央社記者楊啟芳台北27日電）中華職棒今天在洲際棒球場富邦悍將對中信兄弟，雙方一直以1比1戰至9局下，林智勝雖然之前吞了3次三振，仍於9下敲再見安打，兄弟以2比1奪勝，點亮下半季封王魔術數字M3。賽前兄弟位居下半季第1名，悍將則是以2場勝差名列第2、下半季淘汰指數5，兄弟贏球會減1、悍將輸球也減1，歸零後就確定淘汰，因此從今天開始的3連戰相當關鍵。兄弟派出廖乙忠先發應戰，悍將則是洋投包林傑，雙方打線受制於先發投手，前5局皆未能拿下分數。直到6局上，悍將的胡金龍敲二壘安打後，林益全獲敬遠保送，范國宸再敲出安打，帶有1分打點；不過下個半局詹子賢轟出陽春全壘打，兄弟追平比數，這也是他本季第26發全壘打。一直維持平手到9局下，詹子賢從林羿豪手中敲二壘安打後，陳子豪獲敬遠保送，之後三壘手陳凱倫出現失誤，形成二、三壘有人，林智勝再敲出再見安打，終場兄弟以2比1奪勝，點亮下半季封王魔術數字M3，最快29日封王。單場MVP就由敲出生涯第9支再見安打的林智勝拿下，不過此戰前3打席都吞下三振，他賽後笑說：「說真的，今天之前我對包林傑是11次打擊8次三振，打完這場變11次三振，但是關鍵的安打一支就夠了。」兄弟先發投手廖乙忠主投6局，被敲6支安打，投3次保送包含2次敬遠，送出8次三振，僅失1分演出優質先發，無關勝敗；兄弟第4任投手鄭凱文拿下本季第11勝，後援2局僅被敲1支安打，無失分，送出3次三振。悍將先發投手包林傑則是投7局，僅被敲3支安打，沒有出現保送，飆9次三振，也僅失1分，無關勝敗，敗投由被敲再見安打的林羿豪吞下。（編輯：謝雅竹）1080927

撰文/ 今周刊書摘 Angie張丹茹年輕人是否應該多賺錢時，如果是你，你的答案會是什麼呢？前段時間，我的助理Emma來家裡做客，她死皮賴臉要在我家住。原因是在我家裡住，可以和我痛快聊天。那幾天，我的作息基本上是亂的，因為一聊High，就收不住。每天晚上都聊到超過11點，才依依不捨準備睡覺。和Emma聊到年輕人是否應該多賺錢時，她的回答是：「現在作為學生不在意錢多錢少，做自己喜歡的工作更重要。」如果是你，你的答案會是什麼呢？說實話憑直覺，我的答案和Emma是一樣的。可是仔細思考這個問題，其實選什麼答案不是關鍵。關鍵在於，做了選擇之後，你怎麼看待這個選擇。如果你選擇了年輕時應該多賺錢，你的結果可能會是這樣的：因為把注意力都放在了賺錢上，有了一個核心目標，你做事的時候更加有衝勁。當然，你的結果也可能會是這樣的：因為把注意力放在了賺錢上，哪裡給的工資高，就往哪裡去。最後的結果可能會因為頻繁跳槽，能力沒有得到累積，最後越來越不值錢。如果你選擇了自己喜歡的工作，你的結果可能會是這樣的：雖然一開始的收入不高，但自己真心喜歡這份工作。非常認真而努力地對待這份工作，越幹越出色，漸漸得到了賞識，收入自然而然就多了起來。當然，你的結果也可能會是這樣的：在沒有正式把興趣和工作結合之前，萬般肯定自己的興趣和天賦，投入100%的熱情找自己感興趣的工作。卻在真實的工作環境中，漸漸喪失掉自己的興趣。我身邊也有這樣的例子，因為很喜歡音樂，選擇了和音樂相關的工作。最後卻因為在工作中總是與公司產生對於音樂不同的價值觀，而放棄了這份工作。現實就是這麼的殘酷，你選擇了年輕時應該多賺錢，但不是你想賺就能賺。你是不是有足夠的能力可以賺到相應的錢？你選擇了自己看似喜歡的工作，但誰能確定你能由始至終單純地喜歡幹一件事？問題的關鍵不在於你做了什麼選擇，而在於你做了選擇後，是不是屬於願意為自己的選擇負責到底的這一類人。本文取自《知識變現：微夢想、微行動、微習慣，開啟你的斜槓人生》，今周刊出版【新聞專題】職涯夯趨勢 新世代不一樣延伸閱讀不是每個人想要工作就能有工作，有的失業跟懶不懶無關…★ 更多Yahoo論壇文章少了昆伯擋子彈 豬隊友怎麼辦？殺人案頻傳 邱太三部長會繼續拒絕執行死刑嗎？勇敢是 永遠對「不好」笑著說還好還好一路讓人刮目相看的臺北女生，在倫敦成為「谷歌人」反思斷交潮 建立「中華民國第二共和」________________________

記者林芷卉／台北報導38歲大陸女星范冰冰去年爆出逃稅風波，消失長達123天，電視、電影所有作品通通賠本下架，演藝事業全面中斷，還得繳交44億台幣天價罰款，最近動作頻頻，開設美容院更當起美容部落客，似乎是有復出計畫，今日她終於獲得LV官方微博PO出的代言人認證圖，高調回歸時尚圈，沒想到在晚間LV又把貼文給刪了，大陸網友都虧說：「看來強勢復出是失敗了吧！」▲范冰冰的全新代言照瘦的像紙片人。（圖／翻攝自微博）范冰冰背上路易威登Louis Vuitton全新「Multi Pochette Accessoires手袋」拍攝代言照，並宣布她為新任代言人，最新代言中可意看到范冰冰整個人瘦到跟紙片人一樣，帶著貝蕾帽、面無表情臉色蒼白，引發大陸網友網熱烈討論，「依舊是國際范」、「范爺就是厲害」，不過也有許多酸民品牌嗆聲，「羞辱中國人的集體審美觀」、「逃稅還能成為男輕人追捧偶像嗎？」▲LV官宣完范冰冰為代言人後，此篇貼文遭到刪除。（圖／翻攝自微博）似乎是抵擋不了大陸網友的評論，晚間大陸路易威登Louis Vuitton官方微博就默默的把貼文刪除，讓網友忍不住笑話范冰冰：「看來強勢復出是失敗了吧！」也覺得「大陸的LV也太狠了吧」。更多三立新聞網報導巴黎時裝週／謝金燕配件新法寶！頭上綁這條有玄機⋯網狂讚「最美順嬪」張嘉倪受詛咒！遭新生代同框女星粉絲網路霸凌ØZI偶包超重！每天出門都「盛裝打扮」花十萬治裝怪媽媽感冒3天掉3公斤！安心亞減肥「不吃藥」嘗試西裝裡都不穿

目前食道癌在國人癌症十大死因中排名第九、男性癌症十大死因排名第五，每年約3千名新病例發生，男性占9成，好發於50-60歲男性、且有年輕化趨勢。例如：藝人安迪與裕隆集團前董事長嚴凱泰，他們均為家庭精神及經濟支柱，但相繼因食道癌驟逝時皆正值50多歲壯年期。食道癌發生時，初期沒有徵兆，多數病人確診時已是中晚期，目前統計食道癌第三期患者約佔6成、第四期約佔3成，絕大多數患者已有局部擴散甚至轉移的現象，五年的存活率尚不到20％，為典型的早夭癌，所以一旦發現癌前病變，如食道鱗狀細胞異形增生(Dysplasia)及巴瑞特食道症(Barrett’s Esophagus)的徵兆時就應該重視並積極治療。現在人由於飲食習慣不正常以及日常生活壓力增加，胃食道逆流變成了一種「文明病」，國內外報告也表示胃食道逆流者，可能因長期胃酸對食道下段黏膜刺激食道黏膜久了為了適應強酸的環境，就可能產生變異，演變成所謂的巴瑞特食道症。針對胃食道逆流病患，目前已有很好的確診工具，若已經併發巴瑞特食道症切勿輕忽，應積極追蹤治療。由於食道癌初期沒症狀且生長速度快，建議台灣男性年齡超過50歲，且有抽菸、喝酒、嚼檳榔及喝酒臉紅者，就算沒有吞嚥異常症狀，應定期安排上消化道內視鏡檢查；此外，根據義大醫院研究發現，曾罹患頭頸部癌症者，有高達20%比例會合併罹患食道癌，因此若是頭頸癌的病人，更應該定期安排內視鏡檢查，若發現食道鱗狀細胞異形增生(Dysplasia)等癌前病變，可使用內視鏡射頻消融療術治療，以微創且無刀的方式為病患對抗早夭癌，既有效又安全，治療後三天即可返回工作崗位，且健保署已通過此消融治療術的部分給付，讓更多有需要的病患能得到最適宜的治療。

中國時報【林周義╱台北報導】衛福部近期不斷釋出長照利多，民間團體認為衛福部欠缺考量，喊出的受惠人數恐與實際受惠人數有落差。立委昨在衛環委員會中亦指出，照服員1人平均得照顧7.2人，比過去負擔更重，政府行動如同派兵打仗卻缺子彈、糧食，人力趕不上政策推動。衛福部長照司日前放寬喘息服務門檻，排除獨居、老老照顧條件，讓失能7、8級聘僱外籍看護者，接受喘息服務的給付，共17.9萬人受益。天主教中華聖母基金會執行長黎世宏表示，受益人數突然增加，恐加重第一線人員負擔，日照中心甚至周六日無法休息，人力配置成難題。立委徐志榮引衛福部資料表示，2017年全台共10.7萬人接受長照服務，當時全台共2.8萬名照服員，平均1人照顧3.8人。對比今年，共28.4萬人接受長照服務，全台照服員卻只有3.95萬人，等同1人照顧7.2人。他表示，照服員人數成長，遠遠不及失能人數的成長，政府不斷釋出利多，形同為了打仗，瘋狂徵兵、派兵，子彈、伙食卻不充足。政府為改善人力問題，數月前推動照服員加薪，卻欠缺全面性措施。立委鍾孔炤說，不同醫師、護理師，政府僅掌握照服員人數、平均薪資，卻不曉得不同種類照服員工時上是否有差異，且照顧對象難度不一、服務路途長短不一，是否休假也無從得知。他建議政府針對照服員工時、排班、休假、職業風險等進行調查，以改善人力。另在罕見疾病照顧上，立委劉建國昨質詢衛福部罕病長照特殊照顧試辦計畫進度，衛福部長陳時中表示，已針對140種罕病進行盤點，但因許多罕病患者都屬一般失能，目前僅泡泡龍納入試辦，該計畫已在今年7月公告。

昨（二十六）日台中市議會進行一○七年度總決算審核報告會議，市議員楊正中針對審計處所提出之一○七年度審計報告書提出四點疑義，並表示因台中市審計處之審計報告有所疏漏，該說明未說明，顯示審計報告並不嚴謹，故要求退回。楊正中議員指出，台中市政府非營業特種基金一年以上自償債務餘額，截至一○七年底止，增加一五八億八一五五萬四三四六元。但台中市政府與審計處所提之數字有出入且差距甚大。在同一本審計報告書中，非營業特種基金部分提出兩個不同之金額，分別為四○九億二八一三萬三千元以及二五○億四六六五萬八六五四元。又，同一基金在台中市政府總決算報告卻寫二五○億四六六五萬八六五四元。而審計處未修正亦無說明，究竟何者為真？第二，一○六至一○七年梧棲、龍井及潭子區公所，皆有未編預算並挪用預算及用途不符支出之情形。對此，楊正中議員表示，這些挪用公務預算去吃喝玩樂的經費都是出於人民的納稅錢，但審計處竟縱容不予剔除，甚至用減列的方式，還另外要市府編列預算來還。而在台中市被占用及閒置房地清理情形中，楊正中議員也發現，截至一○七年十二月三十一日止，台中市被佔用土地面積在審計報告中竟被誤植為四三三五一‧二○平方公尺，實際上應為四三三三五一‧二○平方公尺。楊正中議員說，台中市截至一○七年度止，債務餘額一年以上自償債務六十億。是以，台中市政府於一○七年十二月十四日以「自償性經費」為名義，向台銀台中分行借六十億。楊議員質疑，公務預算何來自償性經費？又該如何自償？此是否有編列預算？有無違反預算法及公債法？最後，楊議員也問盧秀燕市長市府是否至今皆未確實做好盤點，為何去年十二月仍再由前市府逕行向台銀借款，以至於前市府所埋的單，今日還在幫忙收爛尾。針對楊正中議員所提出之疑義，台中審計處洪嘉憶處長答覆，第一點審計報告中有兩個不同之數字，係因基金之間有互相借調款，只是按照公共債務法將公債列入，但兩個數字都正確。針對洪處長的說法，楊正中議員不予認同。是以，根據會計原則同一項目必須以同一數字為準。倘若數字不符，則應提出說明。但在審計報告中，台中市審計處未多加說明。對此，楊正中議員表示，審計處身為機關防弊的最後一道防線，但在此次審計報告書裡面卻有所疏漏，該說明的未說明，顯示審計報告不嚴謹，楊議員當場也表示要將一○七年審計報告退回。

《高學歷的背債世代》（Kids These Days: Human Capital and the Making of Millennials）揭露美國追求高學歷的千禧年世代，所面臨的負債人生。（圖／擷取自YouTube） 作者／彭懷恩勞動部近日公佈2014-2018年的畢業生就業動向，結果似乎顯示，學歷高就是高薪的保證。 根據這報告，近5年共有133.9萬人自學校畢業進入勞動市場，其中全時工作人共96.3萬人，推估博士畢業生平均薪資為73,387元，碩士畢業生52,267元，學士畢業生34,165元，專科畢業生34,507元，大致符合外界學歷愈高，薪資愈高的想像。 真的嗎？這統計顯然有很多問題。 首先，我們要問那37.6萬的非全時工作人的薪水是多少？這可是佔了全部畢業生的28.08%！ 其次，我們想知道除了平均數之外，中位數是多少？因為少數極高所得，會拉高平均數，例如在竹科、內科上班的電子科技年輕人的年薪，可能拉高了文法商畢業生的所得。 從1960年費舍（I. Fisher）提出人力資本論（Human Capital）的概念以來，大家普遍認為正式教育、職業訓練，以及成人教育等，均可視為一種對未來所得的投資。 基此理論，一個人的教育投資愈多，學到與經濟生產有關的知能與技術愈多，則愈能賺更多的錢。這理論的確也有許許多多的實證研究，以量化的數據佐證。 但在真實世界上，人力資本論愈來愈受到質疑。最近上市的《高學歷的背債世代》（Kids These Days: Human Capital and the Making of Millennials），正是揭露美國追求高學歷的千禧年世代，所面臨的負債人生。 就如作者哈里斯（Malcolm Harris）所描述的： 「千禧世代（Millennials），又叫Y世代，大家常常存有刻板印象，例如被過度保護、懶惰、為所欲為、自戀、長不大。但千禧世代是人類史上平均學歷最高、最努力奮鬥，卻也是最貧窮，最不快樂的世代。他們還沒有畢業，還沒有開始賺錢，就已經欠下一大筆，要好幾十年才能還清的債。」 原因何在？簡單的說，大學學費飛漲，實質薪水不增反減。 以美國為例，從1979到2014年，美國私立大學的學費雜費已經調漲197%，公立大學也調漲280%，但大學畢業生的薪水不是停滯，就是倒退。從2000年到2012年，新鮮人的實領薪水減少了8.5%，而失業或未按專長就業的比例，更上升了近兩倍。 由於大學學費持續升高，高等教育的貸款也自然水漲船高。美國學貸是由聯邦政府提供，數以兆計的學生貸款，佔國家金融資產的37%。遠高於美國外滙存底或黃金儲蓄量，且造成超過一兆美元的未償還債務，以及每年1400億美元的貸款支出，平均學生債務是28,400美元（2013年）。 不要以為這是美國現象，讓我們看看台灣吧！ 根據人力銀行的2019新鮮人求職意向調查發現，有44%畢業新鮮人背負學貸，平均要還的餘額高達28萬2622元，若以新鮮人期待薪資3萬2015元來估算，要不吃不喝8.8個月才還得完。所以，畢業即還債，已成為近半數新鮮人的就業現實。 可是，根據統計，高學歷即有高收入，難道不能投資學歷，來還學貸？ 艾莉莎．奎特（Alissa Quart）在《被壓榨的一代》（Squeezed）的第二章「高學歷無用？」中，探討美國拿到博士卻到處兼課不得溫飽的現象。因為現在美國大學終身聘僱的比例，已從過去的四成降到26%，而那些年收入落在36,000美元以下，勉強餬口的兼任教授，反而是多數，其處境真是高等教育在職貧窮者（Working poor）。 台灣的情況也很類似，台灣的公私立大學每年產出約4000位博士，除了約2000位是有工作的在職生，其他可以在大學、研究機構、企業找到工作的人數，約有1300人，剩下約700人，即所謂的流浪博士，只能夠找到一年一聘的專案教師或兼課收入來生活。 相較之下，攻讀碩士的情況反而比較好，因為碩士學位很少是為大學及研究機構專任工作而用。在許多領域如科技界、金融業、大眾媒體等，有碩士學歷反而成為競爭有利條件。但是不諱言的是，業界普遍存在「名校」優先的潛規則！ 簡單歸納的重點是，我們不能否認學歷是有利於高薪，但可能要付上背負學貸的代價。再者，若沒有「名校」符號的加持，研究所以上的學歷投資，必須再三斟酌。 作者簡介彭懷恩，現任世新大學新聞系兼任客座教授，曾任世新大學新聞系主任、新聞傳播學院院長，及中國時報主筆、時報雜誌總編輯。

記者 溫子豪 報導百貨週年慶如火如荼開打，網購平台也加入戰局一決高下。東森購物今(25)天公布今(2019)年營收狀況，不僅網路業績年成長73%，自營美妝保健品更有47%成長，並持續整合線上與線下服務，以草莓網結合自然美實體店，朝東南亞地區發展；Yahoo奇摩購物中心與超級商城週年慶鎖定美妝保養市場，專櫃美妝組5折起，指定銀行信用卡再加送10%回饋；蝦皮購物則舉辦「賣家感恩日」，以最低9元商品價回饋消費者。營運滿20週年的東森購物，除了發展網購服務外，還併入實體商店「自然美」，進軍美妝美體戰場。今年1~8月營收年成長達21%約112億元，若合併計算以銷售美妝商品為主的「草莓網」，營收約131億元，年成長約29%。其中，網路業績上揚73%，而自營美妝保養品也年增47%。東森購物總裁王令麟表示，未來發展面向將持續以線上消費、線下服務為主力，同時強化研發美妝、保健與寵物商品，並透過複合店與區域聯盟的方式快速發展實體店面，預計5年內自然美開設達1,000店；在國際市場方面，結合「草莓網」與「自然美」實體店，到東南亞國家落點。Yahoo奇摩購物中心與超級商城週年慶活動自即日起至10月17日展開，首波直攻百貨最大戰場「美妝」，獨家引進國際明星彩妝品牌Bobbi Brown及東倫敦時尚品牌ALLSAINTS開設旗艦店，更聯手220家國際品牌祭出降價3折起優惠。消費滿3,000元登記送500點超贈點，Yahoo奇摩超級商城更有萬件商品天天3折價，刷20大銀行信用卡滿額最高送3,000元刷卡金，9月27日前持指定銀行信用卡加碼再回饋10%。蝦皮購物「賣家感恩日」即日起至9月27日登場，除了在蝦皮大學網站刊登81個「#我與蝦皮成長的日子」賣家故事外，還會選擇10則故事與蝦小編共同合作影音內容，並拍攝7家蝦皮賣場的直擊影片，賣家同步推出感恩日專屬優惠。平台商品價各均為9元、99元與199元，全站滿199元就能領取30元折扣券，趁著週年慶檔期衝刺業績。原文出處相關文章